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潮州速食粿条
发布日期: 2024-10-25
实施日期: 2024-10-25
范围:文件规定了潮州速食粿条的术语和定义、原辅料要求、技术要求、检验规则、包装、标志和标签、运输、贮存。 适用于潮州速食粿条的生产和销售; 主要技术内容:5.2 理化指标理化指标应符合表2的规定。表2  理化指标项 目 指标 检验方法水分(粿条干),g/100g  ≤13.0 GB 5009.3
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