本标准规定了开展工作，对生产符合要求的程序。    本标准适用于由参与者符合牛奶和奶制品合格声明进行工作。    该标准适用于申请人（厂家，那些执行外国生产厂家，贸易商，进口商，供应商），认证机构，检测实验室（中心）和其他利益相关者的功能

Настоящий стандарт устанавливает порядок проведения работ по подтверждению соответствия продукции требованиям. Настоящий стандарт распространяется на работы, проводимые участниками подтверждения соответствия при декларировании соответствия молока и молочной продукции. Стандарт предназначен для заявителей (изготовителей, лиц, выполняющих функции иностранного изготовителя, продавцов, импортеров, поставщиков), органов по сертификации, испытательных лабораторий (центров) и других заинтересованных лиц