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现行 ГОСТ ISO 11036-2017
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Органолептический анализ. Методология. Характеристики структуры 感官分析方法 纹理轮廓
发布日期： 2017-08-30
实施日期： 2019-01-01
本标准规定了食品结构（固体，半液体）的定量描述特征的方法。如:）
Настоящий стандарт устанавливает метод составления количественно-описательных характеристик (профилей) структуры пищевых продуктов (твердых, полужидких, жидких) и непищевых продуктов (например, косметики)
分类信息
发布单位或类别： 俄罗斯-俄罗斯国家标准
CCS分类： B04农业、林业 - 农业、林业综合 - 基础标准与通用方法
ICS分类： 67.240食品技术 - 感官分析
关联关系
研制信息
归口单位： Межгосударственный Совет по стандартизации метрологии и сертификации
起草单位： Акционерное общество «Всероссийский научно-исследовательский институт сертификации» (АО «ВНИИС»)
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