范围:本文件规定了地理标志证明商标 曹妃甸湿地蟹的术语与定义、保护范围、自然环境、养殖要求、质量要求、检验方法、检验规则、标志、包装、运输。 本文件适用于河北省唐山市曹妃甸区行政区域内使用“曹妃甸湿地蟹”地理标志证明商标单位生产的湿地蟹; 主要技术内容:B.1 蟹种亲蟹主要从曹妃甸湿地蟹产地选择；大眼幼体经由定点的蟹苗繁育场生产，规格16万只/kg-20万只/kg；蟹种由曹妃甸水域或与其相通的水系的蟹种培育基地培育而成，管理措施应符合SC/T 1099的规定。B.2 饲养周期从大眼幼体养至成蟹，在生产区域范围内连续饲养时间需经历2个秋龄；从蟹种投放到商品蟹上市，在生产区域范围内连续饲养时间需经历1个秋龄。B.3 幼蟹培育B.3.1 稻田养蟹应符合DB13/T 324的规定。B.3.2 池塘养蟹B.3.2.1 放苗前准备放苗前池塘消毒、清除敌害、水草栽培、施肥培水。B.3.2.2蟹苗放养每年6月份（水温18℃以上）放养蟹苗；放苗密度：1.5×106 ~3.0×106只/hm2。B.3.2.3饲料投喂前、后期以动物性饵料为主，中期以植物性饵料为主。饲料质量应符合GB 13078和NY 5072的规定。B.3.2.4 水质调控PH控制在7.5~8.6之间。B.3.2.5 日常管理B.3.2.5.1 沿池内坡上缘处用塑料薄膜、玻璃钢瓦或石棉瓦等材料设置高60cm的防逃围栏。B.3.2.5.2 早晚巡塘，观察幼蟹摄食、活动、脱壳、水质变化等情况，发现异常及时采取措施。B.3.2.5.3下雨、加水时，严防幼蟹逃逸。在池边设置防鼠网、灭鼠器械防止老鼠捕食幼蟹。B.3.2.5.4 养殖水域禁养鲤鱼、黑鱼、鲶鱼等，若存在天敌鱼类，下专用地笼网捕捞清除。B.3.2.6扣蟹起捕采用地笼张捕、灯光诱捕、干塘捕捉、挖洞捕捉等多种方法，尽量捕尽存蟹。B.4 成蟹养殖B.4.1 苇田养殖应符合DB13/T 930的要求。B.4.2 池塘养殖B.4.2.1放养前准备符合A.3.2.1的规定。B.4.2.2扣蟹放养应选择规格整齐，大小在150 ~200只/kg，体质健壮，体色正常，体表光滑，爬行敏捷，附肢齐全，指节无损伤，无寄生虫附着的扣蟹，严禁投放性早熟扣蟹；用聚维酮碘（含量10%）溶液10mg/L浸泡20min后冲洗干净后放养；放养密度7500 ~12000只/hm2。宜放养同一来源苗种，一次放足。B.4.2.2饲料投喂投喂量要灵活掌握，天晴多投，阴雨天少投；透明度大于50cm时多投，少于30cm时少投；发现过夜剩余饵料，应减少投喂量；蜕壳时减少投喂量，蜕壳后加大投喂量。饲料应符合GB 13078和NY  5072的规定B.4.2.3 水质调控PH控制在8.0~8.8之间。B.4.2.4  病害防治一般采用彻底清塘消毒、苗种检疫和消毒、调控水质和改良底质、饵料营养全面等方法预防病害，水肿病用氯制剂或碘制剂定期消毒，黑鳃病定期用生石灰进行食场消毒防治，用药符合NY 5071的规定。B.4.2.5 日常管理B.4.2.5.1 早晚巡塘，观察幼蟹摄食、活动、脱壳、水质变化等情况，发现异常及时采取措施。B.4.2.5.2经常检查防逃设施，及时修补裂缝。应注意在暴雨过后加强检查。B.4.2.5捕捞收获10月~11月，地笼张捕为主，灯光诱捕、干塘捕捉为辅