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现行 KS H 2173-2018
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건조 수프 干汤
发布日期: 2018-12-31
该标准是在谷粉、淀粉、奶粉等中加入食肉类、蔬菜类、豆类、文件及海藻类等,经过加热、干燥等工序制备的,或将其提取物混合,用食盐、糖、食用油脂、调味品及香料等调味后干燥等工序制备的。对加水煮或热水以稠状食用的干燥汤进行规定。
이 표준은 곡분, 전분, 분유 등에 식육류, 채소류, 두류, 서류 및 해조류 등을 가하여 가열, 건조 등의 공정을 거쳐 제조한 것 또는 그 추출물을 혼합하여 식염, 설탕, 식용유지, 조미료 및 향신료 등으로 조미한 후 건조 등의 공정을 거쳐 제조한 것으로, 물을 가하여 끓이거나 뜨거운 물을 가하여 걸쭉한 형태로 식용하는 건조 수프에 대하여 규정한다.
分类信息
发布单位或类别: 韩国-韩国标准
关联关系
研制信息
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