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Methods of test for meat and meat products-Determination of L-(+)-glutamic acid content (reference method) 肉和肉制品的试验方法
发布日期: 1979-10-31
通过酶转化和光度测量测定酸含量的参考方法。交叉引用:BS 700BS 1583BS 1792BS 4401:第3部分BS 5348:第1部分ISO 3100
Reference method for determining the acid content by enzymic conversion and photometric measurement.Cross References:BS 700BS 1583BS 1792BS 4401:Part 3BS 5348:Part 1ISO 3100
分类信息
发布单位或类别: 英国-英国标准学会
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