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起草单位: Всероссийский научно-исследовательский институт мясной промышленности
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作废
ГОСТ Р 51482-99
Мясо и мясные продукты. Спектрофотометрический метод определения массовой доли общего фосфора
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肉类和肉制品 分光光度法测定总磷含量
发布单位或类别：
俄罗斯国家标准
发布日期：
CCS分类：
X00/09食品综合
ICS分类：
67.120.10肉和肉制品
现行
ГОСТ Р 51481-99
Жиры и масла животные и растительные. Метод определения устойчивости к окислению (метод ускоренного окисления)
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动植物油脂 氧化稳定性测定方法（加速氧化试验）
发布单位或类别：
俄罗斯国家标准
发布日期：
CCS分类：
X14油脂加工与制品
ICS分类：
67.200.10动物和植物的脂肪和油
现行
ГОСТ Р 51480-99
Мясо и мясные продукты. Определение массовой доли хлоридов. Метод Фольгарда
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肉类和肉制品 测定氯化物含量 Volhard方法
发布单位或类别：
俄罗斯国家标准
发布日期：
CCS分类：
X04基础标准与通用方法
ICS分类：
67.120.10肉和肉制品
现行
ГОСТ Р 51478-99
Мясо и мясные продукты. Контрольный метод определения концентрации водородных ионов (pH)
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肉类和肉制品 参考pH值测量方法
发布单位或类别：
俄罗斯国家标准
发布日期：
CCS分类：
X00/09食品综合
ICS分类：
67.120.10肉和肉制品
【到馆阅览须知】
国家标准馆位于北京市海淀区知春路4号，可接待到馆读者，为读者提供标准文献检索、文献阅览、信息咨询、信息跟踪、信息推送等服务。
1. 本馆向在国家数字标准馆网络平台上完成实名注册和预约的读者开放。
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6. 请遵守公共秩序和国家标准馆相关管理规定，服从工作人员管理，自觉维护参观秩序和良好的阅读环境。
开放时间：
每周一至周五8:30-17:00（节假日不开放）
地 址：
北京市海淀区知春路4号
乘车线路：
乘坐地铁10号线、昌平线，在西土城站下车D口出后西行150米即可到达。
服务咨询：
赵老师 电话：010-58811369 邮箱：zhaoping@cnis.ac.cn
刘老师 电话：010-58811368 邮箱：liuyzh@cnis.ac.cn
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