T/FDSA 039-2023-预制菜-国家数字标准馆

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预制菜

发布日期： 2023-07-03

实施日期： 2023-08-01

                主要技术内容:4 产品分类5 原辅料要求6 加工过程卫生要求7 产品标准要求7.1 感官要求7.2 理化指标7.3 污染物限量7.4 微生物指标7.5 食品添加剂7.6 净含量8 检验方法9 检验规则

分类信息

发布单位或类别：中国-团体标准

CCS分类： X食品

ICS分类： 67.040食品技术 - 食品综合

关联关系

研制信息

归口单位：中国食品药品企业质量安全促进会

起草单位：厦门和美科盛生物技术有限公司、瑞福油脂股份有限公司、山东玖久同心食品集团股份有限公司、广东蒸烩煮食品科技有限公司、中国农业科学院农产品加工研究所、山东汇润膳食堂股份有限公司、四川味滋美食品科技有限公司、四川民福记食品有限公司、凡佳食品（青岛）有限责任公司、有友食品股份有限公司、重庆韵涵餐饮文化有限公司、广东益膳食品有限公司、北京市裕农优质农产品种植有限公司、江苏贺盛实业有限公司、福建国潮富民食品科技有限公司、益生活力健康科技（福建）有限公司、山东中合果蔬食品有限公司、江西康嘉生物科技股份有限公司、福建花巷营养科技股份有限公司、日照尚健食品有限公司、中国食品药品企业质量安全促进会、中国保健协会食物营养与安全专业委员会、北京共生文化传媒有限公司、广州恒豪滋食品科技发展有限公司

起草人：刘文美、李允文、崔瑞福、白金梁、张春晖、李奕颉、杜弘坤、刘兴旭、佟满顺、李学辉、吴静、幸定利、杨肖飞、周国林、邹泽华、陈凤英、邓宏辉、余成壮、陈立新、冯上水、冯子晨、赵思棠、邰凤海、黄峰、孙莉、王文慧、辛冬梅、廖健闳、王震、林银银、贾慧、陈伟、刘贵斌、陈卓、范广菊

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