ISO 11036:1994-感官分析——方法论——纹理轮廓 -国家数字标准馆

废止 ISO 11036:1994

到馆阅读

收藏跟踪

购买正版

Sensory analysis — Methodology — Texture profile 感官分析——方法论——纹理轮廓

发布日期： 1994-11-24

描述了一种开发食品或非食品纹理轮廓的方法。这种方法只是感官纹理轮廓分析的一种方法。还有其他方法。它描述了建立产品纹理属性完整描述过程中的各个步骤。

Describes a method of developing a texture profile of food products or non-food products. This method is just one approach to sensory texture profile analysis. Other methods exist. It describes various steps in the process of establishing a complete description of the textural attributes of a product.

分类信息

发布单位或类别：国际组织-国际标准化组织

ICS分类： 67.240食品技术 - 感官分析

关联关系

研制信息

归口单位： ISO/TC 34/SC 12

相似标准/计划/法规

관능검사 — 방법론 — 텍스처 프로파일
感官分析方法论纹理轮廓

Sensory analysis — Methodology — Texture profile
感官分析 - 方法 - 纹理轮廓

BS ISO 11036-2020

Sensory analysis. Methodology. Texture profile
感官分析方法论纹理轮廓

SENSORY ANALYSIS. METHODOLOGY. TEXTURE PROFILE.
感官分析方法论纹理轮廓

GB/T 16860-1997

感官分析方法质地剖面检验
Sensory analysis methodology--Texture profile

GOST ISO 11036-2017

Органолептический анализ. Методология. Характеристики структуры
感官分析方法纹理轮廓

KS Q ISO 13299(2021 Confirm)

관능 검사－방법론－관능 프로필 작성을 위한 일반적 지침
感官分析－方法学－建立感官轮廓的一般指南

KS Q ISO 13299(2012 Confirm)

관능 검사－방법론－관능 프로필 작성을 위한 일반적 지침
感官分析－方法论－建立感官轮廓的一般指南

관능 검사 방법론 관능 프로필 작성을 위한 일반적 지침
感官分析方法建立感官图谱的一般指南

Sensory analysis — Methodology — General guidance for establishing a sensory profile
感官分析 - 方法 - 建立感官概况的一般指导

BS ISO 13299-2003

Sensory analysis. Methodology. General guidance for establishing a sensory profile
感官分析方法论建立感官轮廓的一般指南

BS EN ISO 13299-2016

Sensory analysis. Methodology. General guidance for establishing a sensory profile
感官分析方法论建立感官轮廓的一般指南

GB/T 39625-2020

感官分析方法学建立感官剖面的导则
Sensory analysis—Methodology—General guidance for establishing a sensory profile

SENSORY ANALYSIS. METHODOLOGY. FLAVOUR PROFILE METHODS.
感官分析方法论风味分析法

UNE 87028-1-1997

SENSORY ANALYSIS. METHODOLOGY. GUIDELINES FOR THE PREPARATION OF SAMPLES OF LEGUMES FOR TEXTURE EVALUATION.
感官分析方法论用于质地评估的豆类样品制备指南

UNE-EN ISO 13299-2010

Sensory analysis - Methodology - General guidance for establishing a sensory profile (ISO 13299:2003)
感官分析.方法学.建立感官轮廓的一般指南（ISO 13299-2003）

DIN EN ISO 13299

Sensory analysis - Methodology - General guidance for establishing a sensory profile (ISO 13299:2016)
感官分析.方法学.建立感官轮廓的一般指南（ISO 13299-2016）

JIS Z 9080-2004

Sensory analysis -- Methodology
感官分析方法学

KS Q ISO 16820(2021 Confirm)

관능 검사－방법론－순차 분석
感官分析－方法学－顺序分析

KS Q ISO 16820(2012 Confirm)

관능 검사－방법론－순차 분석
感官分析－方法学－序贯分析

《国家标准化发展纲要》提出建设国家数字标准馆，推动标准化工作向数字化、网络化、智能化转型。中国标准化研究院正在全力推进国家数字标准馆建设，力争在2026年底建成“一个中心”和“一个平台”，即全球领先的标准数据资源中心，涵盖标准全生命周期的数字化、网络化、智能化研究与服务平台。

专题数据库

标准管理系统

大数据分析系统

标准智能研制系统