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香山之品 鲮鱼饼预制菜
发布日期：
2023-10-31
实施日期：
2023-10-31
主要技术内容:本文件规定了香山之品鲮鱼饼预制菜的技术要求、生产加工过程的卫生要求、试验方法。本文件适用于以鲜活鲮鱼为原料，添加猪肉、食用盐、白砂糖、木糖、食用葡萄糖、鸡粉调味料、胡椒粉等辅料，经预处理、绞肉、配料、搅拌打浆、出饼定型、漂烫、冷却、速冻、包装等主要工艺加工而成的非即食的预包装食品
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开放时间：每周一至周五8:30-17:00（节假日不开放）
地 址：北京市海淀区知春路4号
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