EN 12014-1:1997-食品 - 硝酸盐和/或亚硝酸盐含量的测定 - 第1部分:一般考虑-国家数字标准馆

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Foodstuffs - Determination of nitrate and/or nitrite content - Part 1: General considerations 食品 - 硝酸盐和/或亚硝酸盐含量的测定 - 第1部分:一般考虑

发布日期： 1997-04-23

实施日期： 1997-04-23

本欧洲标准提供了每个范围和原理的总结，并描述了EN 12014以下部分适用性的一般考虑

This European Standard provides a summary of each scope and principle and describes general considerations for the applicability of the following parts of EN 12014.

分类信息

发布单位或类别：国际组织-欧洲标准化委员会

CCS分类： C53医药、卫生、劳动保护 - 卫生 - 食品卫生

ICS分类： 67.040食品技术 - 食品综合

关联关系

研制信息

归口单位： CEN/TC 275-

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食品.硝酸盐和/或亚硝酸盐含量的测定.第4部分:测定肉制品中硝酸盐和亚硝酸盐含量的离子交换色谱法（IC）

Foodstuffs - Determination of nitrate and/or nitrite content - Part 3: Spectrometric determination of nitrate and nitrite content of meat products after enzymatic reduction of nitrate to nitrite
食品.硝酸盐和/或亚硝酸盐含量的测定.第3部分:酶法将硝酸盐还原为亚硝酸盐后肉制品中硝酸盐和亚硝酸盐含量的光谱测定；德文版EN 12014-3:2005

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食品 - 硝酸盐和/或亚硝酸盐含量的测定 - 第4部分:用于测定肉类产品的硝酸盐和亚硝酸盐含量的离子交换色谱（IC）方法

UNE-EN 12014-5-1997

FOODSTUFFS. DETERMINATION OF NITRATE AND/OR NITRITE CONTENT. PART 5: ENZYMATIC DETERMINATION OF NITRATE CONTENT OF VEGETABLE-CONTAINING FOOD FOR BABIES AND INFANTS.
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UNE-EN 12014-2-1998

FOODSTUFFS. DETERMINATION OF NITRATE AND/OR NITRITE CONTENT. PART 2: HPLC/IC METHOD FOR THE DETERMINATION OF NITRATE CONTENT OF VEGETABLES AND VEGETABLE PRODUCTS.
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食品.硝酸盐和/或亚硝酸盐含量的测定.第4部分:测定肉制品中硝酸盐和亚硝酸盐含量的离子交换色谱法（IC）；德文版EN 12014-4:2005

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食品 - 硝酸盐和/或亚硝酸盐含量的测定 - 第7部分:镉还原后测定蔬菜和蔬菜产品硝酸盐含量的连续流动方法

Foodstuffs - Determination of nitrate and/or nitrite content - Part 1: General considerations (including Amendment A1:1999); German version EN 12014-1:1997 + A1:1999
食品.硝酸盐和/或亚硝酸盐含量的测定.第1部分:一般考虑（包括修改件A1:1999）；德文版EN 12014-1:1997+A1:1999

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FOODSTUFF - DETERMINATION OF NITRATE AND/OR NITRITE CONTENT- PART 7: CONTINUOUS FLOW METHOD FOR THE DETERMINATION OF NITRATE CONTENT OF VEGETABLES AND VEGETABLE PRODUCTS AFTER CADMIUM REDUCTION
食品.硝酸盐和/或亚硝酸盐含量的测定.第7部分:镉还原后蔬菜和蔬菜制品硝酸盐含量测定的连续流动法

Foodstuffs - Determination of nitrate and/or nitrite content - Part 5: Enzymatic determination of nitrate content of vegetable-containing food for babies and infants
食品.硝酸盐和/或亚硝酸盐含量的测定.第5部分:含蔬菜的婴幼儿食品中硝酸盐含量的酶法测定；德文版EN 12014-5:1997

ISO 14673-1-2004

Milk and milk products — Determination of nitrate and nitrite contents — Part 1: Method using cadmium reduction and spectrometry
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