FprEN ISO 5530-1-小麦粉面团的物理特性第1部分:用粉质仪测定吸水率和流变特性 -国家数字标准馆

现行 FprEN ISO 5530-1

到馆提醒

收藏跟踪

购买正版

Wheat flour - Physical characteristics of doughs - Part 1: Determination of water absorption and rheological properties using a farinograph (ISO/FDIS 5530-1:2021) 小麦粉面团的物理特性第1部分:用粉质仪测定吸水率和流变特性

分类信息

发布单位或类别：国际组织-欧洲标准化委员会

CCS分类： X10/29食品 - 食品加工与制品

ICS分类： 67.060食品技术 - 谷物、豆类及其制品

关联关系

研制信息

归口单位： CEN/TC 338

相似标准/计划/法规

现行

ISO 5530-1-2013

Wheat flour — Physical characteristics of doughs — Part 1: Determination of water absorption and rheological properties using a farinograph
小麦粉；道格拉斯物理特性第1部分:用粉质计测定吸水率和流变特性

2013-04-10

现行

EN ISO 5530-1-2014

Wheat flour - Physical characteristics of doughs - Part 1: Determination of water absorption and rheological properties using a farinograph (ISO 5530-1:2013)
小麦面粉 - 面团的物理特性 - 第1部分:使用粉碎仪测定吸水率和流变性能（ISO 5530-1:2013）

2014-12-17

现行

DIN EN ISO 5530-1

Wheat flour - Physical characteristics of doughs - Part 1: Determination of water absorption and rheological properties using a farinograph (ISO 5530-1:2013)
小麦粉.面团的物理特性.第1部分:用粉质计测定吸水性和流变性（ISO 5530-1-2013）；德文版EN ISO 5530-1:2014

2015-03-01