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现行 KS J ISO 4833-1-2024
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식품사슬의 미생물학 — 미생물 계수를 위한 평판법 — 제1부: 30 ℃에서의 주입 평판법에 의한 집락 계수 食物链微生物学微生物计数水平法第1部分:用平板技术在30℃下进行菌落计数
发布日期: 2024-06-14
该标准规定了在30℃的好气性培养后,在固体培养基中可以增殖并形成集落的微生物计数的平板法。本标准中描述的方法适用于以下内容:人消费的产品-提供给家畜(包括宠物)的产品-食品和饲料生产和处理领域的环境样品-从第一生产阶段开始的所有样品
이 표준은 30 ℃에서의 호기성 배양 후 고체배지에서 증식하고 집락을 형성할 수 있는 미생물의 계수를 위한 평판법에 대하여 규정한다. 이 표준에서 설명하는 방법은 다음 사항에 적용 가능하다. — 사람이 소비하는 제품 — 가축(반려동물 포함)에게 제공하는 제품 — 식품과 사료 생산 및 취급 영역에서의 환경 시료 — 1차 생산 단계로부터의 모든 시료
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