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现行 ГОСТ Р 51468-99
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Казеины. Метод определения свободной кислотности 酪蛋白 测定游离酸度的方法
实施日期: 2001-01-01
本标准适用于酸,并通过乳酸发酵获得的粗制凝乳酶酪蛋白,并设置滴定法测定游离酸度(游离酸)
Настоящий стандарт распространяется на кислотные, сычужные и полученные молочнокислым брожением казеины и устанавливает титриметрический метод определения свободной кислотности (свободных кислот)
分类信息
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研制信息
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