T/GXAS 836-2024-柿子醋生产技术规程-国家数字标准馆

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柿子醋生产技术规程

发布日期： 2024-09-30

实施日期： 2024-10-06

                范围:本文件界定了柿子醋的术语和定义，确立了柿子醋生产的程序，规定了柿子醋生产工艺的操作指示，描述了生产过程信息的追溯方法。
本文件适用于柿子醋的生产;
主要技术内容:本文件界定了柿子醋的术语和定义，确立了柿子醋生产的程序，规定了柿子醋生产工艺的操作指示，描述了生产过程信息的追溯方法。本文件适用于柿子醋的生产

分类信息

发布单位或类别：中国-团体标准

CCS分类： X食品

ICS分类： 67.160.01饮料 - 饮料综合

关联关系

研制信息

归口单位：广西标准化协会

起草单位：广西壮族自治区农业科学院农产品加工研究所、广西标准化协会、平乐县农业农村局、广西平乐栊珑农业开发有限公司、桂林恭城丰华园食品有限公司、桂林柿宝生物科技有限责任公司

起草人：郑凤锦、陈赶林、林波、陈静、刘国石、莫明全、杨玉霞、谢宏昭、黄林华、吴妃妃、黄志、韦湘滢、方晓纯、许黄文、周晴、梁平、李冬、陈丽华、庞锐、陈和娇、徐绍宣、赵青宁、陈聪、刘逸飞

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