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汾阳名吃 桃酥制作工艺规范
发布日期： 2022-10-01
实施日期： 2022-10-15
主要技术内容:桃酥制作工艺的原辅材料、烹饪器具、制作工艺、质量要求、最佳食用时间
分类信息
发布单位或类别： 中国-团体标准
ICS分类： 67.060食品技术 - 谷物、豆类及其制品
关联关系
研制信息
归口单位： 汾阳市餐饮旅游饭店行业协会
起草单位： 汾阳市餐饮旅游饭店行业协会、 汾阳市杏花村汾酒集团酒都宾馆
起草人： 尹建文、 郭江林、 王文龙、 梁耀奎、 王伟、 王仰治、 白东英、 任金鑫、 程建波、 安涛、 张旭东
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