ISO 7541:2020-香料和调味品 - 分光光度法测定辣椒粉中可提取的颜色-国家数字标准馆

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Spices and condiments — Spectrophotometric determination of the extractable colour in paprika 香料和调味品 - 分光光度法测定辣椒粉中可提取的颜色

发布日期： 2020-07-23

                本文件规定了通过测量样品丙酮提取物的吸光度来确定辣椒中可提取颜色的试验方法。
它适用于每种呈现方式（甜的、热的、熏的等）中的研磨辣椒粉。

This document specifies a test method to determine the extractable colour in paprika by measuring the absorbance of an acetone extract of the sample.
It is applicable to ground paprika in every presentation (sweet, hot, smoked, etc).

分类信息

发布单位或类别：国际组织-国际标准化组织

ICS分类： 67.220.10香料和调料、食品添加剂 - 香料和调料

关联关系

研制信息

归口单位： ISO/TC 34/SC 7

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