该标准说明了决定2个试样之间是否存在可知觉的官能差异或相似性的程序。该方法是强制的选择步骤，可以应用于1个官能特性或多个特性中的差异是否存在。该方法是比日-点检验更有效的统计方法（KS Q ISO 10399内说明），但对于老产品或香味持续的产品使用有限。该方法可以在不知道差异特性的情况下应用（例如，不决定两个试样之间差异的方向或大小，也没有任何暗示造成差异的特性）。这个方法只能在产品辣味同质时才适用。该方法在以下情况下是有效的。a）在决定以下内容时——可能是迟到的差异结果（为差异进行三分检查），或是没有可迟到的差异（为相似性进行三分检查），如材料、工序、包装、处理、储存发生变化时b）或想选拔、训练、观察评价员时b

이 표준에서는 2개의 시료 사이에 지각할 수 있는 관능적 차이 혹은 유사성이 존재하는지 여부를 결정 하는 절차를 설명한다. 이 방법은 강요된 선택 절차이며, 1개의 관능적 특성 혹은 여러 특성에서의 차 이 존재 여부에 적용될 수 있다. 이 방법은 일-이점 검사보다 효과적인 통계방법(KS Q ISO 10399 내에서 설명)이지만, 오래된 제품이거 나 향이 지속되는 제품에는 사용이 제한적이다. 이 방법은 차이 특성을 알지 못할 때라도 응용될 수 있다(예를 들면, 두 시료 간 차이의 방향이나 크기 를 결정하지 않으며, 차이의 원인이 되는 특성에 대한 어떠한 암시도 없다). 이 방법은 단지 제품이 매 우 동질적일 때만 적용될 수 있다. 이 방법은 다음과 같은 경우 효과적이다. a) 아래의 내용을 결정할 때 ― 지각할 수 있는 차이 결과이거나(차이를 위한 삼점 검사), 혹은 ― 지각할 만한 차이가 없는(유사성을 위한 삼점 검사), 예를 들어 재료, 공정, 포장, 취급, 저장의 변화 가 있을 때 b) 혹은 평가원 선발, 훈련, 관찰을 하고자 할 때