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T/GZSX 068-2020
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花色挂面
发布日期：
2020-11-10
实施日期：
2020-11-20
范围:本文件规定了花色挂面的术语和定义、要求（检验方法）、检验规则、标签、标志、包装、运输和贮存。
本文件适用于花色挂面的生产、经营、检验;
主要技术内容:水分/(g/100g) ≤14.5酸度/(°T) ≤4.0自然断条率/(g/100g) ≤5.0熟断条率/(g/100g) ≤5.0烹调损失率/(g/100g) ≤12.0铅(以Pb计) /(mg/kg) ≤0.2其他污染物限量 应符合GB 2762的规定。真菌毒素限量 应符合GB 2761的规定。食品添加剂 应符合 GB 2760 的规定。食品营养强化剂 应符合GB 14880 的规定
【到馆阅览须知】
国家标准馆位于北京市海淀区知春路4号，可接待到馆读者，为读者提供标准文献检索、文献阅览、信息咨询、信息跟踪、信息推送等服务。
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开放时间：每周一至周五8:30-17:00（节假日不开放）
地 址：北京市海淀区知春路4号
乘车线路：乘坐地铁10号线、昌平线，在西土城站下车D口出后西行150米即可到达。
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