KS J ISO 6887-2-2006(2016)-食品和动物饲料的微生物学 - 测试样品的制备微生物检查的初始悬浮液和十进制稀释度 - 第2部分:肉和肉制品的制备的具体规则-国家数字标准馆

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식품 및 동물 사료의 미생물학 - 미생물 시험용 시료, 최초 현탁액 및10배 희석액의 준비 -제2부:식육 및 육제품의 준비를 위한 특정 규칙 食品和动物饲料的微生物学 - 测试样品的制备微生物检查的初始悬浮液和十进制稀释度 - 第2部分:肉和肉制品的制备的具体规则

发布日期： 2006-10-13

该规格规定了KS H ISO 6887-1中描述的方法和要求其他样品前处理时，用于微生物检验的食肉和肉制品样品及其混合物的前处理方法。KS HISO 6887-1描述了用于微生物检验的初始混合物的前处理和10倍稀释法的一般规则，该规格描述了只能同时适用于某些微生物的前处理方法。另外，还显示了可以适用于一种微生物检测和定量的前处理。

이 규격은 KS H ISO 6887－1에 기술되어 있는 방법과 다른 시료의 전처리를 요구할 때 미생물 검사를 위한 식육과 육제품 시료 그리고 그들의 혼합물의 전처리 방법에 대해 규정하고 있다. KS HISO 6887－1은 미생물 검사를 위한 초기 혼합물의 전처리와 10배 희석법의 일반적인 규칙을 기술하고 있으며 이 규격은 오직 몇몇의 미생물에 일제히 적용할 수 있는 전처리 방법에 대하여 기술하고 있다. 또한한가지 미생물의 검출과 정량에 적용할 수 있는 전처리를 나타내고 있다.

分类信息

发布单位或类别：韩国-韩国标准

ICS分类： 07.100.30微生物学 - 食品微生物学

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