ISO 937:2023-肉和肉制品氮含量的测定参比法-国家数字标准馆

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Meat and meat products — Determination of nitrogen content — Reference method 肉和肉制品氮含量的测定参比法

发布日期： 2023-08-28

本文件规定了通过凯氏定氮原理测定肉和肉制品氮含量的参考方法。

This document specifies a reference method for the determination of the nitrogen content of meat and meat products by the Kjeldahl principle.

分类信息

发布单位或类别：国际组织-国际标准化组织

ICS分类： 67.120.10肉、肉制品和其他动物类食品 - 肉和肉制品

关联关系

研制信息

归口单位： ISO/TC 34/SC 6

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