范围:本标准规定了地理标志产品会宁糜子的术语和定义、生产地域范围、技术要求、试验方法、检验规则、标志、包装、运输及储存。 本标准适用于会宁县人民政府根据《中华人民共和国商标法》等法律法规的规定批准申报原国家工商行政管理总局商标局注册（注册号：23608345）的地理标志产品会宁糜子（会政函〔2017〕11号）; 主要技术内容:品种应根据当地气候特点与土壤特性，因地制宜选择优质高产、抗逆性强的优良品种, 现阶段当地主要糜子优质高产品种为陇糜10号、陇糜11号、陇糜12号、陇糜13号等。立地条件会宁糜子生长地域属温带季风性气候，属陇西黄土高原丘陵沟壑区，海拔2200 m以下，平均气温6～9 ℃，生育期≥100 ℃的积温2000 ℃以上的地区种植。年降雨量180～450 mm之间，全年无霜期155 d，日照时数2696 h，境内水源充足，主要河流有祖厉河、关川河、苦水河等。土壤土层深厚、土质肥沃、土壤疏松、通气良好，土壤含盐量2.0 g/kg以下，耕层土壤有机质含量10.0 g/kg以上，全氮0.4～0.8 g/kg，碱解氮50～80mg/kg，速效磷5～14mg/kg，速效钾100mg/kg以上，土壤pH值在6.5至7.5之间的有机土质，土壤环境质量应符合GB 15618 中的二级要求；环境、空气质量应符合GB 3095中的一级的要求；灌溉用水应符合GB 5084的要求。选地选择川地、塬地、沟坝地、梯田地和坡度小于15°的缓坡地。土壤以砂壤土或壤土为好。避免连茬和迎茬，最适宜的前茬是豆科作物，其次是小麦、马铃薯茬口。整地前茬作物收获后，及时伏耕25 cm以上，消除根茬、杂草，接纳雨水熟化土壤。秋季雨后，秋耕耙耱保墒。土壤封冻前浅耕打耱收口，做到“三耕三耱”。春播前精细整地，达到平、匀、净、细，上虚下实，利于保墒，为播种出苗创造良好的条件，从而达到苗全苗壮。施肥基肥结合上年土壤封冻前打耱收口翻地时，667 m2撒施优质农家肥3000 kg，顺犁沟溜施碳铵40 kg，过磷酸钙50 kg或磷酸二铵12 kg。种肥播种时结合整地667 m2撒施尿素5 kg。追肥拔节期是糜子追肥的重要时期，以追施尿素为主，667 m2追施量6 kg～9 kg，可选择雨天撒或水地灌水在地里。在糜子挑旗和灌浆期间，喷施少量的0.2%磷酸二氢钾，利于糜子籽粒膨大和早熟。种子处理播种前要精细选种，剔除秕、碎、小粒及其它杂物，保证纯净度达到98%以上，发芽率达到95%以上。将精选种子播前堆成1.50 cm～3 cm的薄层，在日光下晒种1～2天，晒种时注意翻动，使种子受热均匀，提倡选用包衣种子。对未包衣的种子播前必须拌种，拌种药剂可用50%的辛硫磷和0.3%的拌种霜，以种子重量0.2%～0.3%的药量拌种，防治糜子黑穗病、褐斑病及地下害虫。拌种结束后必须进行晾晒，以防种子受潮结块、变质，影响发芽率。适期播种播期当地表0 cm～5 cm土壤温度稳定在13～15 ℃时是春播糜子的最佳播期，当地是5月中、下旬，因气候差异可以适当调节。密度肥力好施肥水平高的地块，667 m2保苗2～2.5万株，播量 1 kg左右；肥力差施肥水平低的地块，667 m2保苗2.5～3.0万株，播量1.5 kg左右。播种方法播种方法一般采用条播方式，行距30 cm，也有采用撒播的。由于糜子种子较小，因此播种不能过深，过深影响出苗时间，导致弱苗，过浅种子容易落干或出苗不齐，影响根系生长，糜子最佳播种深度是3～4 cm。播种时坚持抢墒下种， 对于土壤墒情不足的，要造墒播种，确保播种后苗全苗匀。田间管理查苗补苗糜子要及时查苗补苗，以保证全苗。间苗定苗当糜子幼苗长到 2 cm时即可松土间苗， 长到 3 cm时必须定苗，避免多余的幼苗争水争肥，消耗养分。中耕锄草糜子生育期间一般要求中耕除草3次，以达到疏松土壤，改善土壤通透条件，促进快速生长的效果。中耕除草第一次结合间苗进行，彻底清除杂草；第二次在拔节期进行，中耕深度4 cm～5 cm，清除杂草并进行培土，以防后期倒伏；第三次在拔节后期进行，清除前两次没有清除的遗留杂草。中耕要求头遍浅、二遍深、三遍不伤根。灌水灌区糜子在播前、幼苗、拔节和孕穗期灌水120 m3/667m2，能够增强植株抗旱，达到增产效果。防治病、虫、鸟害当地糜子主要病害是糜子黑穗病、糜子白发病，采取药剂拌种防治，抽穗后发现病株立即拔除。当地糜子害虫主要有吸浆虫、钻心虫、黏虫，吸浆虫多发生在糜子抽穗后开花前，可667 m2喷1.5 kg林丹粉防治。钻心虫多发于糜子苗期，可采用2.5%的敌百虫粉剂喷施防治。黏虫可用40%乐果乳剂 1500～2000倍液喷雾防治。鸟害可搭建防鸟网、人工驱赶等方法防治。及时收获当子粒变硬，糜穗呈现本品种固有色泽时及时收获。收获过早会影响糜子的产量和品质，收获过晚容易造成糜子掉粒，影响产量。因此，及时收获很关键，收获后要及时进行脱粒、晾晒、入库，确保丰产丰收。感观要求项目　指标　检验方法一级　二级　三级千粒重，g/千粒                        ≥　8.0　7.5　7.0　GB/T 5519色泽、气味　正常　GB/T 5492不完善粒，%                           ≤　3　GB/T 5494杂质，%                               ≤　2注：扦样、分样按GB/T 5491执行。理化要求项目　指标　检验方法水分，g/100g                          ≤　14　GB 5009.3蛋白质，g/100g                        ≥　10.0　GB 5009.5真菌毒素限量、污染物限量、农药残留限量真菌毒素限量应符合GB 2761规定。污染物限量应符合GB 2762规定。农药残留限量应符合GB 2763规定。净含量应符合《定量包装商品计量监督管理办法》的要求，按JJF 1070 规定的方法测定